Mantecadas de Astorga

Por: Turista astorga · Dejar un comentario
Astorga, Gastronomía 

Las mantecadas es un dulce típico de Astorga que tiene un aspecto similar a una magdalena. Aunque visualmente sean similares, su textura y su sabor hace que esa relación entre las mantecadas y las magdalenas se rompa totalmente.

Los ingredientes

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Cecina de León

Por: Turista astorga · Dejar un comentario
Astorga, Gastronomía 
La cecina es una chacina que se puede obtener de la vaca, chivo, caballo e incluso otras animales. Aunque la cecina de esta zona esta elaborada con carne de vacuno.

Realmente la cecina no es solo típica de Astorga sino

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Cocido Maragato

Por: Turista astorga · Dejar un comentario
Astorga, Gastronomía 
El nombre se debe a que era un cocido típico de la comarca de la Maragatería. El cocido maragato consta de sopa, garbanzos y distintas clases de carne y era un alimento muy cotidiano para las personas que trabajaban en …
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Hojaldres de Astorga

Por: Turista astorga · Dejar un comentario
Astorga, Gastronomía 

Los hojaldres son dulces típicos de Astorga. Son también conocidos como hojaldres de miel o mielitos. Aunque realmente importante no es el nombre sino su sabor.

Aunque de Astorga son mas conocidas las mantecadas, si eres un goloso …

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El chocolate

Por: Turista astorga · Dejar un comentario
Astorga, Gastronomía 

Así como otros productos, el chocolate tiene un lugar destacado en la historia Astorga. Una de las tabletas de chocolate más famosas de Astorga es la “Libra de chocolate“. Una tableta que pesaba una libra, de ahí …

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