Mantecadas de Astorga

Por: Turista astorga
Astorga, Gastronomía 

Las mantecadas es un dulce típico de Astorga que tiene un aspecto similar a una magdalena. Aunque visualmente sean similares, su textura y su sabor hace que esa relación entre las mantecadas y las magdalenas se rompa totalmente.

Los ingredientes de las mantecadas son: harina, huevos, manteca de vaca y azúcar.

Como curiosidad, decir que las mantecadas tiene la Indicación Geográfica Protegida de la Unión Europea, lo que indica que la reputación y calidad es debido a la elaboración de las mismas en Astorga.

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